Warum ein Pfälzer Institut Weinreben sammelt
Wein vor dem Aussterben bewahren: Warum ein Pfälzer Institut Weinreben sammelt (aid) – Von 300 Rebsorten, die früher im deutschsprachigen Raum zur Weinherstellung dienten, bauen Winzer heute nur noch weniger als zehn Prozent an. Ein grosser Teil der damaligen Vielfalt fiel der Reblaus-Katastrophe Ende des 19. Jahrhunderts zum Opfer. Umstrukturierungen in den Anbauflächen und die […]