Was bedeutet ‚aktiviert Abwehrkräfte‘ konkret?: Werbeslogans für Probiotika unter der Lupe
(aid) 10.10.2007 – Werbeaussagen wie „Probiotika stärken das Immunsystem“ verdienen es, kritisch hinterfragt zu werden. Denn für den gesundheitlichen Mehrwert von funktionellen Lebensmitteln wie probiotischen Milchprodukten verlangen die Hersteller auch einen höheren Preis. Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel (BFEL) am Standort Kiel haben ein Gemisch aus verschiedenen probiotischen Bakterienstämmen getestet. Das Ergebnis: Bei […]