Das Gegurke um die Norm: Obst und Gemüse darf wachsen, wie es will
Sie war das Symbol für den Bürokratismus schlechthin. Die vor zwanzig Jahren verabschiedete Verordnung 1677/88 der Europäischen Union. In ihr waren zum Beispiel Formulierungen über Grße und Krümmung der Salatgurke verewigt. Die Gurke müsse „gut geformt und praktisch gerade sein mit einer maximalen Krümmung von zehn Millimeter auf zehn Zentimeter Länge“. Diese Normung gehört nun […]