Ernährung

Aufgrund des Verdachts, dass in Hessen angebauter Salat über Wasser aus einem benachbarten Fliessgewässer mit EHEC-Erregern in Kontakt gekommen sein könnte, wurden auch aus diesem Fliessgewässer Proben entnommen und untersucht. Das Hessische Sozialministerium und das Hessische Ministerium für Umwelt, Landwirtschaft und Verbraucherschutz teilten mit, dass in dieser Wasserprobe der EHEC-Erreger O 104:H 4 nachgewiesen wurde. […]

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Ein Schwerpunkt der aktuellen Forschungsarbeit im münsterschen Hygiene-Institut sind Studien zum Reservoir und zum Umweltverhalten des EHEC-Erregers. Prof. Karch: Viele Menschen scheiden derzeit den Erreger aus. Wir können also nicht ausschliessen, dass er sich in unserer Umwelt bereits eingenistet hat. Daher müssen wir jetzt auch Strategien entwickeln, wie wir ihn dauerhaft wieder beseitigen können. Bereits […]

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Eine mit dem gefährlichen Keim infizierte Mitarbeiterin eines Partyservices aus Nordhessen übertrug das Bakterium auf Essen und steckte 20 Teilnehmer einer Familienfeier in Niedersachsen an. Nach Angaben des hessischen Umweltministeriums vom Freitag wurde der Erreger inzwischen auch in einem Bach in Frankfurt am Main nachgewiesen. Es bestehe aber keine Verbindung zwischen dem Fliessgewässer und der […]

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Beim aktuellen EHEC/HUS-Ausbruch sind dem RKI gemäss Infektionsschutzgesetz bislang 2.610 Fälle mit einer Infektion mit EHEC übermittelt worden (Datenstand 16.6.2011, 15.00 Uhr – mit Datenstand 15.6.2011, 15.00 Uhr waren es 2.518 Fälle gewesen). Davon sind 13 EHEC-Patienten gestorben (unverändert zum Datenstand 15.6.2011). Ausserdem wurden dem RKI bislang insgesamt 798 Fälle mit HUS übermittelt (786 Fälle […]

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