(aid) – Schmecken, riechen, sehen, hören und fühlen: Essen bedeutet geniessen mit allen fünf Sinnen! Vor und während des Essens prüfen Augen, Nase, Zunge und Finger anhand von Aussehen, Geruch, Geschmack und Konsistenz die Qualität der Nahrung. Vor allem wird aber der Appetit durch diese Reize angeregt! Egal ob beim Einkauf, auf dem Teller oder […]
Futtermittel – Dünndarmverdaulichkeit von Protein: Enzymatisches Verfahren liefert gute Ergebnisse (aid) – Die gängigen Methoden zur Schätzung der Dünndarmverdaulichkeit von im Pansen nicht abgebautem Futterprotein bei Kühen sind sehr aufwändig. Daher wurde im Rahmen einer Dissertation an der Universität Kiel eine vollständig laborbasierte Methode erprobt. In einem ersten Versuch wurden verschiedene Futtermittel, wie Grobfutter mit […]
(aid) – Auch in diesem Jahr muss im Rapsanbau wieder mit starkem Auftreten von Rapsglanzkäfern gerechnet werden, die gegenüber pyrethroidhaltigen Insektiziden (Typ II Pyrethroide) resistent sind. Ausprägung und Auftreten dieser Rapsglanzkäfer werden nach Einschätzung von Experten noch zunehmen. Daher müssen für die Bekämpfung geeignete Mittel für eine Anti-Resistenzstrategie zur Verfügung stehen. Das Bundesamt für Verbraucherschutz […]
Mini ist modern – auf Kosten der Qualität?: Gehalt von sekundären Pflanzenstoffen bei Minigemüsen untersucht (aid) – Cocktail-Tomaten kannte der Markt ja schon lange. Jetzt sind noch Baby-Möhren, kleinköpfige Salate und Kohlsorten dazugekommen. Abwechslung in der Küche fällt damit noch viel leichter. Besonders, wenn Mischpackungen gleich mehrere Sorten auf einmal enthalten. Geschmack und Optik werden […]
(aid) – Eine Tasse warme Milch am Abend hilft nicht nur beim Einschlafen, sondern hemmt vermutlich auch den Knochenabbau in der Nacht. Wissenschaftler der Bundesforschungsanstalt für Ernährung und Lebensmittel in Kiel fanden heraus, dass Frauen nach den Wechseljahren besonders am Abend vom hohen Calciumgehalt der Milch profitieren. 85 Frauen im Alter zwischen 53 und 65 […]
Miller: Klimaschutz wird bei Produkten und Werbung nach wie vor ignoriert Berlin/Leipzig Der NABU hat anlässlich der Leipziger Automobilmesse AMI die Automobilhersteller erneut aufgefordert, grßere Anstrengungen zu unternehmen, um den Kraftstoffverbrauch und damit auch den Ausstoss an Kohlendioxid drastisch zu reduzieren. Wenn die Automesse am morgigen Samstag ihre Tore öffnet, bietet sich dem umweltbewussten Autofahrer […]
